В Красноярске участники «Клуба выходного дня» для приемных семей узнали секреты вкусных пельменей

Уже девятый год в Красноярске при поддержке золотодобывающей компании «Полюс» проходит благотворительный проект «Клуб выходного дня» для приемных семей. В этом году основная программа посвящена Году семьи. И мы отправляемся в разные места, чтобы делать своими руками что-то полезное всей семьей и для всей семьи!

Кулинарный мастер-класс – как раз тот случай, когда можно потрудиться и немедленно оценить результат!
На столах фарш, мука и тесто, которые надо превратить в пельмени. На мастер-классе работают всей семьей.


- По тому, как человек лепит пельмени, можно многое понять, - уверен шеф-повар Александр Вадзинский. – Понаблюдайте, кто как раскатывает тесто, складывает готовые пельмени и сможете составить психологический портрет.
- Может, надо лепить пельмени при приеме на работу, например?
- Отличная идея, - смеется Александр, - мы так и делаем!


Оказалось, пельмени у многих стали частью семейной истории и семейных традиций! А секреты вкусных пельменей, по словам шеф-повара Александра Вадзинского, у каждого свои, но есть один общий: теста и начинки должно быть поровну!
Мастер-класс завершился обедом и импровизированным концертом: дети пели, читали стихи, играли. Домой уходили с ведерком собственноручно слепленных и замороженных пельменей, и с книгой «Ангелы кухни», которая подсказывает, что и как можно приготовить дома вместе с детьми. Как все было, смотрите в нашей фотогалерее.

Организаторы «Клуба выходного дня» для приемных семей: золотодобывающая компания «Полюс», «Комсомольская правда» и Центр развития семейных форм воспитания Красноярского края.
Как прошла первая встреча Клуба в этом году, можно узнать здесь.
О том, как живут приемные и опекунские семьи в будни и праздники мы рассказываем на сайте kp.ru, на радио «Комсомольская правда» на 107,1 FM, а итоги подведем в еженедельных выпусках «КП» 17 и 24 апреля.

Татьяна РЯБИНИНА
Читайте на WWW.KRSK.KP.RU

16.04.2024

Фото: ИВАНОВА Диана

Фотогалерея